Ureist mat du kan lage selv!

Kan du merke at solen er på vei tilbake?  i går kunne jeg se solen som sakte men sikkert kom snikende og spredde glans over huset mitt. De første små strålene er en bekreftelse på at vi nå er på vei mot vår. Jeg elsker vinteren, i alle fall den nydelige hvite vinteren vi har fått i år, men jeg liker også forandringene som skjer rundt oss. Når jeg ser solen er jeg straks klar for å sette de første frøene i jorden og går på med ny giv for å få en bugnende spiselig hage.

Hvert år starter jeg like optimistisk og med like store drømmer om at i år skal jeg klare å få alt til å vokse! Jeg skal få en innhøsting som er så stor at vi kan dele med naboene, invitere på ureist middag og flotte oss med ureiste grønnsaker en hel høst. Jeg tviholder på de store tankene, for jeg syns det er noe helt magisk med å være med på å skape min egen mat.

Jeg liker innhøstingen, det er noe av det hyggeligste jeg kan gjøre i hagen. Når jeg kan plukke ned saftige tomater, sukkererter med krønsj, snodige gulrøtter, spiselige blomster eller høste inn urter, ja da blir jeg så utrolig glad!  Da er det helt ok at purreløken ikke ble noe annet en løktuster og at paprikaen aldri ble rød. For hvert eneste år lærer jeg noe som jeg kan ta med meg til neste år. Så i år går paprikafrøene i jorden allerede i januar.

Ureist mat er lett! Det man trenger er jord, god jord med masse mat til planter som vil vokse seg store, noe å plante i, frø, vann og tålmodighet.

Frø kan man plukke fra grønnsaker/frukter man handler på butikken, mine beste tomater i fjor kom fra noen økologiske små plommetomater! Man kan plante i hva som helst og her kommer noen tips;

  • gamle esker fra frokostblandinger, pasta og ris
  • Juicekartonger
  • melkekartonger
  • gamle kaseroller
  • eller aviser, man bretter til kopper som du kan se her

 

Barn elsker å være med og de har perfekte hender til å lage fine groper i jorden til små frø. Ta dem med og bare vær forberedt på at det kan bli noe søl, og bestem deg for at det går fint. Vær forberedt på at du må tåle at ikke all jorden havner der den skal og at alt kan kostes bort etterpå.

Velg noen frø som spirer relativt fort så både du og barna har noe spennende å følge med på.

Prosjekt ureist mat er i gang, lykke til!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *